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Chef de produit junior en apprentissage

Entre le marché, la production et les ventes, le chef de produit décide de ce que l’entreprise vend, à quel prix, sous quel emballage, et défend son choix devant tout le monde.

24offres du métier
27-100 %du SMIC selon l'âge
0 €de frais de formation
Devenir chef de produit : être rappelé(e)Les offres chef de produitRecruter un apprenti chef de produit

Le métier de chef de produit

Le chef de produit pilote une gamme ou une famille de produits, de l’étude du besoin jusqu’au retrait du marché. Il analyse la concurrence et les ventes, définit le positionnement et le prix, participe à la conception, prépare le lancement, écrit les argumentaires et suit les performances. Il travaille chez un industriel, un distributeur, un éditeur de logiciels ou une entreprise de services.

En apprentissage, le poste est en général orienté assistance sur une gamme précise, ce qui permet d’apprendre le métier sans porter seul la responsabilité commerciale. Un apprenti découvre le nombre de contraintes qui pèsent sur un produit : réglementation, coûts de production, capacités industrielles, délais d’emballage, contraintes de distribution. C’est là qu’il apprend à arbitrer.

Diplômes en apprentissageBUT Techniques de commercialisation · Bachelor marketing et développement commercial · Mastère marketing et management de la marque · Mastère marketing produit et innovation
Accèsaprès un baccalauréat
EmployeursIndustriels de l’agroalimentaire, de la santé, de la chimie et des biens d’équipement, Distributeurs développant leurs propres marques, Éditeurs de logiciels et entreprises de services numériques, Entreprises de biens de consommation et de cosmétique, Fabricants de matériel technique et professionnel
Salaire de l'apprenti27 % à 100 % du SMIC selon l'âge et l'année (grille et salaires observés)
Chef de produit junior : le métier en situation

Photo : CC BY-SA 4.0 — Jiří Sedláčej / Wikimedia Commons · crédits

Ce que fait un chef de produit au quotidien

  • Analyser le marché, les offres concurrentes et les remontées des équipes de vente
  • Suivre les ventes de la gamme et identifier les produits à relancer ou à retirer
  • Participer à la définition du positionnement, du prix et de la promesse produit
  • Préparer les lancements : documentation, argumentaires, formation des vendeurs, supports
  • Rédiger les briefs pour les prestataires et suivre la création des emballages et visuels
  • Coordonner les services internes : production, achats, qualité, ventes, logistique
  • Mettre à jour les fiches produits et vérifier la conformité des mentions obligatoires

Compétences et qualités attendues

Savoir-faire

Analyse de données de vente et lecture d’un compte de résultat par produitÉtude de marché, questionnaires et entretiens clientsConstruction d’un plan de lancement et d’un rétroplanningRédaction de brief et suivi de création avec un prestataireConnaissance des mentions obligatoires et de la réglementation applicable au produitPrésentation orale et défense d’une recommandation devant une direction

Qualités

Esprit de synthèseSens du clientCapacité de décisionDiplomatie

Les diplômes pour devenir chef de produit

  • BUT Techniques de commercialisation (niveau 6) — 3 ans, après un baccalauréat
  • Bachelor marketing et développement commercial (niveau 6) — 1 an après un BTS, après un diplôme de niveau 5
  • Mastère marketing et management de la marque (niveau 7) — 2 ans, après un diplôme de niveau 6
  • Mastère marketing produit et innovation (niveau 7) — 2 ans, après un diplôme de niveau 6

Tous ces diplômes se préparent en alternance, formation financée par l'employeur. Voir les formations marketing →

Conditions de travail

Le poste est sédentaire mais très transversal : réunions avec la production, les achats, la qualité et les ventes, visites d’usine ou de points de vente, participation à des salons. Les phases de lancement imposent des délais fermes, car un emballage, une campagne et une mise en rayon se calent sur une date qui ne bouge pas. Le chef de produit doit convaincre sans autorité hiérarchique sur les services qu’il sollicite, ce qui constitue la principale difficulté du métier.

Évolutions de carrière

  • Chef de produit confirmé puis chef de groupe sur plusieurs gammes
  • Responsable marketing d’une unité ou d’une filiale
  • Chef de produit international ou responsable de l’innovation
  • Passage vers la direction commerciale ou la direction générale d’une petite structure

Le salaire de l'apprenti chef de produit

Grille légale minimale en pourcentage du SMIC (Code du travail, art. D6222-26) ; la convention collective du secteur peut prévoir davantage.

Âge1re année2e année3e année
16-17 ans27 %39 %55 %
18-20 ans43 %51 %67 %
21-25 ans53 %61 %78 %
26 ans et +100 %100 %100 %

Salaires réellement affichés sur les offres marketing → · Minima de la convention collective →

Chef de produit junior à Lyon et dans le Rhône

La région lyonnaise est un terrain rare pour ce métier : industries de la santé et des sciences du vivant, chimie et matériaux dans la vallée du Rhône, agroalimentaire, équipement industriel, numérique. Beaucoup d’entreprises de taille intermédiaire y gèrent des gammes techniques et confient à un apprenti un vrai périmètre, faute d’équipe marketing étoffée. C’est une chance : sur un produit technique, la montée en compétences est plus rapide et plus valorisable ensuite.

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Employeurs : recruter un apprenti chef de produit

Attribuez une gamme réelle, même petite, plutôt qu’un rôle de soutien général. Donnez à l’apprenti accès aux chiffres de vente et aux marges, sans quoi il travaille à l’aveugle et ne saura jamais arbitrer. Faites-le sortir du bureau : usine, points de vente, tournées avec un commercial, rencontres clients. Un chef de produit qui n’a jamais vu son produit utilisé écrit des argumentaires creux. Encadrez la première prise de parole devant la direction et préparez-la avec lui. Erreur fréquente : l’enfermer dans la mise à jour de fiches produits pendant deux ans.

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Offres d'apprentissage chef de produit en ce moment

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Questions fréquentes : chef de produit en apprentissage

Chef de produit ou chef de projet, quelle différence ?

Le chef de produit est responsable d’une offre dans la durée : positionnement, prix, gamme, performance commerciale. Le chef de projet est responsable de la bonne exécution d’un projet donné, avec un début, une fin et un budget. Les deux collaborent, en particulier lors d’un lancement, mais leurs horizons diffèrent : l’un pense le cycle de vie, l’autre le livrable.

Faut-il un profil scientifique pour un produit technique ?

Ce n’est pas obligatoire, mais il faut accepter d’apprendre le produit en profondeur : matières, procédés, normes, usages. Les entreprises industrielles apprécient les profils marketing capables de dialoguer avec un ingénieur sans se faire dicter la stratégie. Un apprenti curieux, qui pose des questions et va en atelier, comble ce décalage en quelques mois.

Le chef de produit fixe-t-il les prix ?

Il propose et argumente, rarement seul. Le prix résulte d’un arbitrage entre le coût de revient, le positionnement souhaité, la concurrence, la politique commerciale et les marges attendues par la distribution. Le chef de produit apporte l’analyse et la recommandation, la direction commerciale et la direction générale tranchent. Savoir défendre un prix avec des données est une compétence clé.

Ce métier existe-t-il dans les services ?

Oui. Les banques, les assurances, les éditeurs de logiciels et les opérateurs gèrent leurs offres comme des produits, avec des gammes, des prix, des lancements et des retraits. Le vocabulaire change un peu, on parle parfois de responsable d’offre, mais la logique est identique. C’est un débouché important pour les apprentis en marketing dans la région lyonnaise.

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